【ベーキングをもっと身近に】

“こだわりの素材と一手間”を大切にするユニークな焼き菓子が並ぶ長野県軽井沢・御代田を中心にお店を構えるベイクショップ
季節や旬のものを、少し変わったアイディアとユニークな形でお菓子に生かす、目でみてもわくわくするお菓子を作っています。
“ちきゅうに、どうぶつに、体にやさしく“をテーマにヴィーガンクッキーを季節ごとに展開。

プラスチックの包装が多い食品業界、どうしたら安全を守りながらサスティナブルに移行していけるのか積極的に取り組んでいます。

ケーキデザイン・ベーキングクラス・講演などで活動中。

コムギとハカリ
〒389-0207 長野県北佐久郡御代田町馬瀬口1794‐1
MMoP lagom内
営業時間10:00～16:00　毎週、木・金・土
＊lagom営業時間内いつでもお買い求めいただけます。